Profeco detecta productos con sólo 20% de pollo

Por EDITOR Marzo 18, 2021 44

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) anunció que se realizó un estudio de laboratorio en donde se revisaron todas las marcas de pollo precocido como los “nuggets”, y detectaron que ninguna empresa coloca 100% de pollo en sus contenidos.

El ex titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, explicó en su última entrevista con el periódico Milenio, que en dicho estudio se buscó saber de qué están hechos los nuggets de pollo, y conocer los ingredientes a detalle, con la intención de que los consumidores sepan realmente lo que están adquiriendo sobre estos alimentos y “elijan bien”.

Señaló que se analizaron alrededor de 11 productos y también varios restaurantes como McDonald's, y otros de ese tipo. “Encontramos que tienen hasta 18.2% de grasa, hasta 872 miligramos de sal y que el contenido de pollo va del 20 al 65%. O sea no son pollo, algunos incluso declaran que tiene soya”.

Por su parte, el ex representante de la Profeco explicó que por temas del proceso en el que se encuentra el análisis, todavía no se pueden revelar las marcas, sin embargo, aclaró que ninguna marca cumple con el 100% de pollo en sus ingredientes.

 

Se espera que el estudio sea publicado en abril de este año.