Edulcorantes bajos en calorías, seguros y benéficos: ISA

Por EDITOR Septiembre 13, 2025 30

La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) defendió el uso de endulzantes bajos o sin calorías, al calificarlos como ingredientes seguros y con beneficios comprobados para la salud.

En un comunicado, subrayó que organismos internacionales como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) han avalado su seguridad tras rigurosas evaluaciones científicas.

El organismo destacó que, además de ser una alternativa al azúcar, estos edulcorantes pueden apoyar el control de peso y contribuir al manejo de la glucosa en personas con diabetes, así como proteger la salud dental al no favorecer la aparición de caries.

También advirtió que desconocer la evidencia científica que respalda su uso genera un impacto negativo en la salud pública.

La ISA reiteró que no existe prueba concluyente de efectos adversos en la microbiota intestinal ni en la salud general cuando se consumen dentro de los límites autorizados.

Esto contrasta con el Paquete Económico 2026, en el que la Secretaría de Hacienda confirmó un aumento de impuestos a bebidas que contienen este tipo de endulzantes.